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Darm-Gesundheit
Neue Entdeckung aus Italien:
Cholesterin: Die Kraft der Milchsäurebakterien
von Alexander S. | vor 2 Tagen veröffentlicht | Lesezeit: 2 Minuten
Traditionell reich an fermentierten Lebensmitteln wie Miso, Natto und verschiedenen Pickles, hat die japanische Küche schon immer unbewusst die Vorteile von Milchsäurebakterien genutzt. Neuere Forschungen zeigen nun, dass diese Bakterien eine Schlüsselrolle bei der Regulierung des Cholesterinspiegels spielen können.
Jetzt hat ein Italienischer Käsehersteller etwas besonderes entdeckt, dass bestimmte Stämme von Milchsäurebakterien, insbesondere Lactobacillus plantarum und Lactobacillus reuteri, den Cholesterinspiegel regulieren können. Diese Bakterien beeinflussen den Cholesterinstoffwechsel positiv und helfen.
In seinem Dorf Sankt Johann (Italien) verwenden immer mehr Menschen gute Bakterien und regulieren ihren Cholesterin.
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